Description
Composition
Humidité : 39 %
Matière grasse : 31 %
Famille
Pâte ferme, pressée cuite
Origine du lait \ Traitement
Lait entier de vache \ Pasteurisation
Affinage
6 mois
Ingrédients
Lait entier pasteurisé, sel, chlorure de
calcium, présure, cultures bactériennes.
Fabrication
Fermière et artisanale
