Description
Composition
Humidité : 39 %
Matière grasse : 31 %
Famille
Pâte ferme, pressée non cuite
Origine du lait \ Traitement
Lait entier de vache \ thermisation
Affinage
6 mois à 1 an
Ingrédients
Lait entier non-pasteurisé, sel, enzymes microbiennes, cultures bactériennes.
Fabrication
Fermière et artisanale
